Exclusividade em meio aos vinhedos

Four Seasons inaugura seu primeiro resort dentro de uma vinícola em Napa, na Califórnia

POR Redação 3 MIN

Os amantes de vinhos e de hotelaria de primeira vão gostar de saber que a rede Four Seasons inaugurou em novembro de 2021 o seu primeiro resort dentro de uma vinícola em Napa, na Califórnia: o Four Seasons Resort and Residences Napa Valley. 

Localizado ao longo da histórica estrada Silverado Trail e rodeado por vinhedos em Calistoga, uma região com rica tradição enológica e um estilo de vida descontraído junto à natureza, o empreendimento traz um conceito novo para a marca, sendo o primeiro resort da região com produção de vinho própria.  

São apenas 85 acomodações, entre suítes e villas com design feito pelo renomado Erin Martin. Destaque especial para a Estate Villa, um edifício autônomo de quase 315 m2 na orla do vinhedo, com áreas de estar e jantar internas e externas, jardim privativo e piscina. 

Entre os serviços, o hóspede pode usufruir de duas piscinas em meio aos vinhedos, do programa Kids for All Seasons, um campo de bocha profissional, espaço fitness e o Spa Talisa com oito salas de tratamento.  

A gastronomia é outro ponto alto. O restaurante TRUSS Restaurant + Bar, comandado pelo chef Erik Anderson, traz produtos regionais e carta com curadoria do sommelier Morgan Gray. Combina técnicas culinárias francesas com ingredientes de produtores locais, entre eles a Califórnia Caviar Co., de Sausalito. A carta de vinhos conta com 250 rótulos, com foco na região de Calistoga. Já o casual Campo Poolside serve culinária Cal-Mex e é comandado pelo chef executivo Shaun Acosta.  

Agora, vamos à estrela do hotel: a vinícola Elusa Winery, que ocupa dois hectares sob a denominação Calistoga American Viticultural Area (AVA), que inclui as propriedades mais antigas da região. O vinhedo e a adega são operados pelo premiado enólogo Thomas Rivers Brown. Com o microclima mais quente de Napa Valley, Calistoga é ideal para uvas cabernet sauvignon, que foram replantadas na propriedade.   

 

+infos: fourseasons.com/napavalley