Arte e natureza na Itália  

Muita bike em uma região de natureza abundante, imersão na arte local e uma cozinha inventiva cheia de sabor. Com o tripé arte + bici + cucina, a Casa della Capra oferece experiência singular em pleno lago di Mergozzo, na Itália  

POR RENATA ZANONI   5 MIN

Um casal jovem, simpático, criativo e empreendedor. Ele apaixonado por bike e gastronomia. Ela uma arquiteta amante de arte, design e trabalhos manuais. Ambos apaixonados pela Europa e com um pé na Itália. Felipe Bianchi e Patrícia Orem, que com sorriso largo e muitas histórias para contar, criaram a Casa della Capra. Um butique hotel com experiências, mas que é muito mais do que isso. Localizado em Mergozzo, comuna italiana da região do Piemonte, o estabelecimento foi inaugurado em 2019, com o intuito de promover o Tripé ABC – arte, bici e cucina – e oferecer atividades únicas dentro da propriedade e nos seus arredores.  

A escolha dos três elementos não é à toa. Coincidência ou obra do destino, Felipe e Patrícia se conheceram em um restaurante da capital paulista, onde ele chegou carregando uma bicicleta dobrável. Desde a infância, Felipe já fazia viagens de cicloturismo com a família. O gosto pelo esporte o levou a deixar o cargo em uma multinacional inglesa para abrir, junto de seu sócio, uma agência de cicloturismo. A faceta de arte vem da Patrícia , que se formou em arquitetura, mas almejava organizar workshops e retiros criativos. Na época, ela sabia o que queria, só não como tornar esse sonho realidade.  

A culinária, por sua vez, é o elemento comum na vida dos dois. Felipe já havia estudado gastronomia em uma escola na Itália e sempre gostou de cozinhar para os amigos e para a família. Desde os oito anos, já fazia carpaccio! Patrícia, cresceu saboreando o risoto e o arroz de pato preparados pelo pai, que sonhava ser chef. 

Em uma segunda-feira chuvosa de fevereiro de 2014, sentaram em mesas lado a lado em um restaurante. Mas a sincronicidade das conversas foi tamanha, que a irmã de Patrícia puxou papo  e os dois acabaram trocando contatos. Ambos solteiros, mas ele rumava à Itália para trabalhar com os grupos de cicloturismo, enquanto ela se preparava para estudar em Londres. Mas resolveram dar uma jeitinho. Patrícia aterrissou no velho continente dois meses antes do previsto para passar tempo junto de Felipe na Itália. 

Depois disso, Patrícia seguiria para seu destino final, mas já não mais sozinha. Ficaram três anos juntos em Londres. O apartamento alugado, inicialmente pensado para uma pessoa, se tornou a morada de um casal e suas três bicicletas de estimação. Durante o período, Felipe trabalhou como private chef, enquanto Patrícia se dedicou 100% aos estudos.  

A vida londrina os presenteou com muitas referências, em especial, um restaurante de brunch que amavam. Descobriram que o local tinha ligação com uma fazenda no interior do país. Com rodinhas nos pés, foram conhecê-la e mais um sinal: lá faziam cursos voltados para artes manuais e experiências criativas passadas de artistas profissionais para pessoas interessadas. A inspiração bateu forte, estava cada vez mais claro que deveriam unir forças e criar algo maior. Além do mais, a sociedade de Felipe durou até 2016 e ele estava disponível para encarar novos desafios. Mas onde concretizar o negócio? A resposta era fácil: Itália, onde Felipe já tinha morado de 2002 a 2008 e para onde viajavam todo verão.  

Uma semana depois de Patrícia se formar no curso de Londres, eles embarcaram rumo ao país da bota, onde se casaram. A lua de mel foi seguida de uma intensa procura. Depois de algumas buscas, encontraram uma propriedade à venda na região de Mergozzo, exatamente onde costumavam passar férias e também casaram. A casa, apesar de antiga, tinha localização privilegiada, de frente para o lago mais limpo e centro habitado da Europa. Nada que uma boa, e longa, reforma não resolvesse! Dois anos mais tarde, no início de 2019, foi inaugurada a Casa della Capra.  

E o nome? É preciso voltar no tempo para entender. A construção remonta a 1910, quando servia como uma cachina para cabras. A partir dos anos 1960, passou a pertencer a uma família milanesa. Os filhos cresceram e se mudaram, mas a mãe permaneceu ali com uma companhia um tanto quanto inusitada: uma cabra. Foi essa senhora a responsável por vender a propriedade para Felipe e Patrícia, que se encantaram pela história.  Quer ler a matéria completa? TOP DESTINOS 173 Já nas bancas!